Alexanders Klassiker

Kalte Klassiker


Däää Wurscht-Chäs-Salat (CH) „Bü“

15.50 / 25.00

(GMTC)

***

Vitello Tonnato (CH)
mit grillierten Zucchetti

25.00 / 42.00

(GDC)

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Rindstatar (CH) „PaLü“
mit Brottooscht

27.00 / 42.00

(T)

***

„Sushi del Bü“ mit Wasabi-Hollandaise:
mit Tatar (CH) gefülltes, gerolltes und
kurz gebratenes Rindsfilet (CH)

33.00 / 49.00

(GTC)

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Heringsalat (NED) Berliner Art
mit Bratkartoffeln

21.50 / 35.00

(DGT)

Warme Klassiker


Lauwarmes Tafelspitzcarpaccio (CH)
mit leichter Zitrusvinaigrette, mhh. . .

25.00 / 42.00

(MTZ)

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Bü’sisches Cordon Bleu (CH)

53.00

(ACG)

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Orecchiette „Don Carlito“
mit Salsiccia (CH), Olivenöl und Rosmarin

22.50 / 38.00

(AT)

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Zürich-Geschnetzeltes (CH)
an Champignon-Rahmsauce
mit Röschti

47.00

(ATG)

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… immer dienstags:

Zarte Kalbsleber Veneziana (CH)
mit Röschti

43.00

(ATG)

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… immer donnerstags:

Alexanders Kalbs-Wienerschnitzel (CH)
mit Gummelisalat

48.00

(ACG)

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