S’isch Tatarzyt

„Bärenstarke“ Tatar im Bü’s

Wir servieren Ihnen unsere Tatar gerne mit getoschtetem Brottoscht oder mit klassischem Weissbrottoast.

 

Rindstatar (CH) „PaLü“
ganz klassisch

27.00 / 42.00

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Rindstatar (CH) „Pasquale“
mit feiner Hollandaise

27.00 / 42.00

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Rindstatar (CH) „Commissaris“
mit Bärlauch verfeinert

27.00 / 42.00

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„Sushi del Bü“ mit Wasabi-Hollandaise:
mit Tatar (CH) gefülltes, gerolltes und
kurz gebratenes Rindsfilet (CH)

33.00 / 49.00

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Tatar von geräuchtem und frischem Lachs (Nor)
verfeinert mit Sauerrahm und Dill

28.00 / 44.00

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Fein gewürztes Pilztatar „Donna Gustava“
mit frischem Rosmarin

19.00 / 32.00

 

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