Weinmenu

Menüpreise
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CHF
168.00
145.00
„chli günschtiger“

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Wenn Speis und Trank „heiraten“

Begleitet wird diese „Hochzeit“ von Bü’sischen Weinen!

Feiner Milkensalat „Don Alessandro“
mit frischem, knackigem Gemüse

26.50 / 41.50

(GH)

Tocai Friulano 2016
Doro Princic / Cormons – Friaul

10.20 / 1dl
69.00 / 7.5dl

Tagliolini „Donna Naomi“
mit frischen Eierschwämmli

25.50 / 39.00

(GTA)

Chianti classico „Ciao Sepp“ 2013
Fattoria Felsina / Toscana

9.50 / 1dl
63.00 / 7.5dl

Geschnetzeltes vom Simmentaler Rind
an würzigem „Paprikaschaum“
mit Serviettenknödel mhh

39.50 / 48.50

(GST)

Beliz Rouge
(Grenache / Merlot)
Domaine St. Eugène / Languedoc

12.40 / 1dl
86.00 / 7.5dl

Feine Rohmilchkäse-Selektion
von unserer C.Q. Nicole

18.00

(G)

Pinot Noir 2014
Jürgen von der Mark / Baden Kaiserstuhl

11.00 / 1dl
75.00 / 7.5dl

Luftiger Apfelstrudel „Luana“
mit cremiger Vanillesauce

16.50

(EACG)

Soandre 2014
(Verduzzo Passito)
Bosco del Merlo, Veneto

11.50 / 1dl
78.00 / 7.5dl