The Paring Red 2012

CHF 45.00

The Paring Red 2012

CHF 45.00

Stan Kroenke, seines Zeichens Besitzer der berühmten Screaming Eagle Winery aus dem Napa Valley (und nebenbei auch noch von Mehrheitsaktionär vm FC Arsenal)  präsentiert mit seinem zweiten Weingut The Paring (Santa Barbara) wunderbare Tropfen, die ausser im Preis dem „schreienden Adler“ in Nichts hinterherhinken. Niemand geringeres als sein General Manager Armand de Maigret schaute dafür in Bü’s Restaurant vorbei.

Dieser Bordeaux Blend zeigt die temperamentvolle, konzentrierte Frucht und wohlgeformte Tannine, die wir von den sandigen Böden und dem leicht kühleren Mesoklima dieser hervorragenden Weinlage erwarten.

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Dieser Bordeaux Blend zeigt die temperamentvolle, konzentrierte Frucht und wohlgeformten Tannine, die wir von den sandigen Böden und dem leicht kühleren Mesoklima dieser hervorragenden Weinlagen erwarten.

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Stan Kroenke, seines Zeichens Besitzer der berühmten Screaming Eagle Winery aus dem Napa Valley (und nebenbei auch noch von Mehrheitsaktionär vm FC Arsenal)  präsentiert mit seinem zweiten Weingut The Paring (Santa Barbara) wunderbare Tropfen, die ausser im Preis dem „schreienden Adler“ in Nichts hinterherhinken. Niemand geringeres als sein General Manager Armand de Maigret schaute dafür in Bü’s Restaurant vorbei.

Dieser dunkle und brütende Cabernet Sauvignon-basierte ist eine wahre Schönheit. Tropfen rauchiger, schwarzer Früchte. Leicht staubige und kräuterige Noten entstehen im Zusammenspiel mit der Luft. Nach etwas Zeit im Glas entstehen attraktive Noten von Backgewürzen. Den wunderbar kräftigen Fruchtaromen folgen sofort eine dichte Struktur. Ausreichend feinkörnige Tannine, die den Gaumen mit einem sanften Griff vollständig überziehen. Am nächsten Tag wird dieser Wein luxuriös und deutet auf die epische Zukunft hin. Ein enormer, aber letztlich raffinierter Wein für den klassischen kalifornischen Cabernetliebhaber, den Tannin-Fanatiker, den Steak-Aficionado und den geduldigen Sammler.

Zusätzliche Information

Mein Schöpfer

Matt Dees

Jahrgang

2012

Traubensorte

53% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 16% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Herkunft

Buellton, Santa Barbara, California

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