S’isch Spargelzyt
Feiner Spargelsalat “Donna Luisa”
mit gebratenen Crevetten (VN)
26.00 / 42.00
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Bärlauchravioli “Donna Merenda”
auf Spargelragoût
23.50 / 38.00
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Bio-Alpsteinbratwurst (Bivio CH)
mit Weisswein-Spargelrisotto
32.00 / 43.00
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Wir servieren Ihnen unsere weissen und grünen Spargeln
in folgenden Variationen:
Sauce Hollandaise
27.00 / 37.50
Milanaise: mit Spiegelei und Parmesan überbacken
27.00 / 37.50
mit leichter Gemüse-Zitrus-Vinaigrette
24.00 / 36.00
– mit Farnsburger “Buurehammä” (CH)
+ 9.50
Alles inkl. 7.7% MwSt
