Beschreibung
Dem Geheimnis auf der Spur
Wer es sucht, der wird es finden. Rosoretto, das historisch bedeutendste Weingut der Borgata Parussi, mit der einzigartigen Kraft. Zu finden ist es 12 km entfernt von Alba, in der Gemeinde Castiglione Falletto, im Herzen des Barologebietes.
Der Name «Rosoretto» entstammt dem dort vormals angelegten Rosengarten. Rosen schmücken auch heute noch die originalgetreu restaurierte Cantina.
Der einzigartige Weinberg auf der traditionellen Cru-Lage Parussi gleicht einem Amphitheater. Das damit verbundene Mikroklima ist selbst im Barologebiet einzigartig und eignet sich deshalb besonders zum Weinanbau.
Ein besonderer Wein
Auf den traditionellen Hängen des acht Hektar grossen Rosoretto Weinanbaugebietes werden in sorgfältiger Handarbeit die Reben zu einem Lesegut der Spitzenklasse herangezogen. Die ältesten Reben, die der Nebbiolotrauben, stammen aus dem Jahre 1958, diese bilden die Grundlage für das Herz der Produktion – der Herstellung des Barolos.
Die Lage, das Klima und die traditionell natürlich belassene Produktion geben dem Rosoretto seine unvergleichliche Kraft und Tiefe. Der Wein wird bei der Reife regelrecht umhegt und erfährt die ganze Sorgfalt und Wertschätzung unseres Oenologen Davide Arcuri.
Unser Oenologe Davide Arcuri
Im Jahre 2008 kam der diplomierte Oenologe Davide Arcuri auf das Weingut und ist seitdem für die gesamte Weinproduktion verantwortlich.
In der vergangenen Saison ist es Davide Arcuri gelungen, die Kraft des Weines qualitativ weiter aufs Feinste zu perfektionieren. Er bleibt dem Geheimnis der einzigartigen Kraft weiter auf der Spur und überzeugt und begeistert mit dem Ergebnis Fachleute und Kenner.
Jährlich werden auf Rosoretto «nur» 40.000 Flaschen abgefüllt. Dabei wird die ausserordentliche Kraft mit der ausgezeichneten Qualität verbunden. Verbunden mit der stetig steigenden Nachfrage von Weinliebhabern, die dem Geheimnis des Rosoretto auf die Spur kommen wollen, erhöht sich die Exklusivität.
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